Nero di Troia IGP Puglia

7,90

13% vol. 750 cl 16-17 °C

Selezione di uve del Tavoliere di Puglia, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia. Nero di Troia in purezza. Vino rosso secco affinato in barriques.

Esaurito

COD: 8032727592119 Categoria:

Descrizione

Tipologia prodotto

Vino rosso secco affinato in barriques.

Uvaggio

Nero di Troia in purezza.

Vinificazione

Selezione di uve del Tavoliere di Puglia, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Elegante e intenso con sentori di frutta rossa matura, spezie e una leggera tostatura.

Sapore

Tannini presenti ma armonici; morbido e di giusta freschezza.

Abbinamenti consigliati

Ottimo con primi piatti saporiti di pasta fatta in casa e carni alla brace accompagnate da verdure grigliate.

Temperatura di servizio

16/17 °C.

Grado alcolico

13% Vol.

Informazioni aggiuntive

Tipologia