Descrizione
Tipologia prodotto
Vino rosato secco.
Uvaggio
Negroamaro in purezza.
Vinificazione
Selezione di uve salentine, pressatura soffice delle uve, breve macerazione e separazione del mosto che viene fatto fermentare a temperatura controllata al fine di preservarne gli aromi .Affinamento in bottiglia.
Colore
Cristallo/corallo intenso.
Profumo
Fine e delicato, piacevolmente fruttato con sentori di amarena e fragola.
Sapore
Fresco ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con primi piatti delicati, come vellutate di verdura o primi piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio
8/10 °C.
Grado alcolico
12% Vol.