Primitivo IGP Puglia

8,50

14% vol. 750 cl 18-22 °C

Selezione di uve tarantine, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia. Primitivo in purezza. Vino rosso secco affinato in barriques.

COD: 8032727592232 Categoria:

Descrizione

Tipologia prodotto

Vino rosso secco affinato in barriques.

Uvaggio

Primitivo in purezza.

Vinificazione

Selezione di uve tarantine, macerazione tradizionale per 14/16 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in silos di acciaio inox per 3 mesi e passaggio in barriques di rovere americano per 1 mese, successivo affinamento in bottiglia.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Sentori di frutti rossi, note tostate.

Sapore

Tannini presenti ma armonici; pieno, strutturato e armonico.

Abbinamenti consigliati

Ottimo con i piatti e i prodotti della cucina locale, per esempio carni grigliate, stufati e arrosti, pasta al sugo e salumi stagionati.

Temperatura di servizio

18/22 °C.

Grado alcolico

14% Vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.128 kg
Tipologia